Nuestro Equipo
Chef: Ricardo Orozco Villaseñor
Desde Guadalajara, Jalisco, cuna del tequila, los mariachis y una de las gastronomías más emblemáticas de México, Ricardo Orozco Villaseñor trae a El Rincón de Guadalupe el auténtico sabor de su tierra.
Su pasión por la cocina comenzó desde pequeño, acompañando a su madre entre los fogones y aprendiendo los secretos de los sabores tradicionales. Hoy, esa herencia culinaria se refleja en cada plato que prepara, con el mismo mimo y esmero que en su hogar.
En cada bocado de sus creaciones se percibe la esencia del México tradicional, desde un buen pozole o birria hasta las famosas tortas ahogadas. Su objetivo es claro: deleitar a nuestros clientes y amigos con el verdadero sabor de México.
¡Déjate llevar por una experiencia gastronómica que te hará viajar directo a Jalisco!
Chef: Alfredo Rodríguez Justo
Al frente de nuestra cocina se encuentra Alfredo Rodríguez Justo, originario de Azoyú, Guerrero, México, un apasionado de la gastronomía mexicana que ha dedicado su vida a preservar y compartir los sabores auténticos de su tierra.
Con más de 20 años de experiencia en la cocina mexicana, Alfredo dio sus primeros pasos en el mundo culinario en los Estados Unidos, perfeccionando su técnica y ampliando su conocimiento sobre los ingredientes y tradiciones de su país.
Desde hace 14 años, ha llevado su pasión a Tenerife, donde ha trabajado en el sector de la hostelería, transmitiendo con cada platillo el verdadero espíritu de la cocina mexicana. Hoy, en El Rincón de Guadalupe, pone toda su experiencia y dedicación en cada receta, asegurándose de que cada cliente viva una auténtica experiencia gastronómica.
¡Bienvenidos a su cocina, donde cada bocado es un viaje directo a México!
Director: Víctor Manuel Vargas
Con más de 15 años de experiencia profesional en el sector de la hostelería y restauración, Víctor Manuel Vargas Velandia ha destacado como uno de los mejores maîtres del archipiélago canario desde su llegada a España.
Su éxito radica en su capacidad para planificar, desarrollar, controlar y gestionar con liderazgo todas las actividades, asegurando el más alto nivel de servicio. Junto con un gran equipo de trabajo, ha logrado que El Rincón de Guadalupe sea reconocido como el mejor restaurante mexicano en Tenerife en 2019 por Restaurant Guru, y en 2020, 2021, 2023 y 2024 por TripAdvisor Traveler’s Choice Best of the Best.
SOBRE NOSOTROS
Desde nuestra apertura, El Rincón de Guadalupe ha estado dedicado a brindar una experiencia gastronómica mexicana auténtica. Nuestra misión siempre ha sido ofrecer no solo comida, sino una celebración de la rica cultura y tradición mexicana a través de cada plato servido.
En El Rincón de Guadalupe, cada visita es una oportunidad para explorar y disfrutar de la diversidad y riqueza de México.
En El Rincón de Guadalupe, cada visita es una oportunidad para explorar y disfrutar de la diversidad y riqueza de México. Estamos orgullosos de lo que hemos logrado hasta ahora y emocionados por lo que el futuro nos depara. ¡Ven y sé parte de nuestra historia!
La excelencia en el servicio como prioridad en nuestro restaurante.
Fruto de nuestro esfuerzo en brindar la mejor atención es haber sido reconocidos con varios premios de Tripadvisor y Restaurant Guru. Estos reconocimientos reflejan nuestro compromiso con la calidad, el sabor auténtico y la experiencia única que ofrecemos a nuestros comensales. Agradecemos a nuestros clientes por su apoyo constante y por ser parte fundamental de este viaje culinario. ¡Seguiremos trabajando para mantener nuestros altos estándares de servicio y hospitalidad!
Calle Antonio Domínguez Alfonso, Calz. la Noria, 38, 38003 Santa Cruz de Tenerife
(+34) 922 98 13 74
@elrincondeguadalupe.com